Pomidory żółte

znane również jako złote lub bursztynowe, to efektowne odmiany pomidorów, które dojrzewają na intensywnie żółty lub żółto-pomarańczowy kolor. W porównaniu do tradycyjnych pomidorów czerwonych, zawierają mniej kwasów, co nadaje im łagodniejszy, delikatnie słodki smak. Dzięki temu są doskonałą propozycją dla osób preferujących łagodniejsze nuty smakowe. Żółte pomidory świetnie sprawdzają się w sałatkach, na kanapkach, a także jako składnik sosów, zup i przetworów – szczególnie tych, które wymagają łagodniejszego smaku i ciekawego koloru. Ich atrakcyjny wygląd sprawia, że chętnie wykorzystywane są również do dekoracji potraw.