Uprawa
Stanowisko ciepłe i nasłonecznione – pełne słońce intensyfikuje kolor i smak, zalecana osłona przed wiatrem – roślina bujna i rozłożysta, podłoże żyzne, głęboko uprawione, z dobrym drenażem, regularne zasilanie kompostem lub nawozem organicznym. Pielęgnacja silne podpory – owoce są ciężkie, regularne przycinanie, bocznych pędów (wilków), dobrze reaguje na uprawę w tunelu lub szklarni w chłodniejszym klimacie, podlewanie równomierne, umiarkowane, unikać zastoju wody – może powodować pękanie owoców
Zastosowanie kulinarne
Do spożycia na surowo – idealny do sałatek i kanapek
Świetny na soki, świeże sosy, chłodniki
Dzięki słodyczy – doskonały także do dań wytrawnych i przetworów o delikatnym profilu smakowym
✔️Efektowny wizualnie – marmurkowy miąższ i kolorowa skórka przyciągają uwagę
Ten stary, amerykański pomidor befsztykowy ze stanu Georgia to odmiana, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Duże, żebrowane owoce w intensywnych barwach i soczysty, słodki miąższ bez kwaskowatości czynią go idealnym pomidorem do spożycia na świeżo. Roślina jest silna, bujna i bardzo plenna, ale wymaga dobrze przemyślanej uprawy – podwiązywania, przycinania i solidnych podpór. To prawdziwa gratka dla ogrodników ceniących smak, tradycję i estetykę.
Najważniejsze cechy
bardzo duże owoce (do 1 kg)
atrakcyjny, dwukolorowy wygląd
łagodny, słodki smak
silnie żebrowany typ beefsteak
odmiana heirloom z Georgii
idealna dla kolekcjonerów i miłośników dużych pomidorów
21/2022
Opis
- Wielkość opakowania
- 10 ziaren
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Georgia Steak’ to imponująca, stara odmiana pomidora typu befsztykowego, wywodząca się ze stanu Georgia (USA). Wprowadzona do szerszej uprawy przez organizację Seed Savers Exchange w 1990 roku, do dziś zachwyca ogrodników i smakoszy na całym świecie.
Rośliny są silnie rosnące, o nieokreślonym pokroju, wymagają podpór i systematycznego prowadzenia. Plonują obficie, wydając bardzo duże, spłaszczone owoce, które często osiągają 200–400 g, a wyjątkowe egzemplarze nawet do 1 kg.
Skórka ma intensywny, pomarańczowo-żółty kolor z czerwonymi smugami i żyłkami, a wnętrze to prawdziwe dzieło sztuki – marmurkowy, czerwono-żółty miąższ, bardzo soczysty i mięsisty. Smak ‘Georgia Steak’ to połączenie słodyczy, owocowej głębi i niskiej kwasowości – idealny do świeżych zastosowań kulinarnych.