Nowoczesna, efektowna odmiana autorstwa Brada Gatesa (Wild Boar Farms, USA), wyróżniająca się jasną kolorystyką i nietypowym, wyraźnie kwaskowym smakiem, rzadko spotykanym wśród jasnych i „białych” pomidorów. Odmiana ceniona zarówno za walory wizualne, jak i kulinarne.
Uprawa i porady
Stanowisko: słoneczne
Gleba: żyzna, przepuszczalna, bogata w materię organiczną
Podlewanie: regularne, umiarkowane
Prowadzenie: na 1–2 pędy, obowiązkowe podpory
Uprawa: grunt i pod osłonami
Dojrzewanie: średnio wczesne / średni sezon
Dzięki zwartej konsystencji owoce dobrze znoszą zbiór i krótkie przechowywanie.
Zastosowanie kulinarne
sałatki – szczególnie do kontrastu kolorystycznego
carpaccio pomidorowe
zestawy z serami, oliwą i ziołami
świeże spożycie – idealne dla osób lubiących wyraźną kwasowość
Świetnie komponuje się z tłuszczami (oliwa, burrata, feta), które równoważą jego naturalną kwaskowatość.
Najważniejsze cechy
autor: Brad Gates (Wild Boar Farms)
jasnożółte owoce z zielono-złotymi paskami
wyraźnie kwaśny, intensywny smak
nieokreślony wzrost
bardzo dobra plenność
wyjątkowa odmiana wśród jasnych pomidorów
Dlaczego warto ją wybrać?
To odmiana dla osób szukających czegoś innego niż klasyczna słodycz. Łączy oryginalny wygląd, świeży, cytrusowo-kwaskowy profil smakowy i solidne plonowanie, dzięki czemu doskonale sprawdzi się zarówno w ogrodzie kolekcjonerskim, jak i w kuchni nastawionej na kreatywność i kontrasty. ?￢ﾜﾨ
20/20
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Owoce małe do średnich, o masie 60–150 g, okrągłe do lekko owalnych, czasem delikatnie wydłużone.
Skórka jasnożółta, niemal biała, ozdobiona zielonymi paskami, które w miarę dojrzewania przechodzą w złote odcienie. Przy pełnej dojrzałości na wierzchołku często pojawia się subtelny, jasnoróżowy rumieniec.
Miąższ jędrny i soczysty, o intensywnym, świeżym smaku, wyraźnie kwaśniejszym niż u większości jasnych odmian, co czyni go wyjątkowym i bardzo orzeźwiającym.
Roślina o dobrym wigorze, z regularnym, obfitym ulistnieniem, wzrost nieokreślony. Osiąga wysokość około 2 m i wymaga palikowania lub prowadzenia na sznurach.
Plonowanie bardzo dobre i regularne, szczególnie w środku sezonu.