Uprawa
Siew: III–IV, do skrzynek lub doniczek pod osłonami
Sadzenie do gruntu: Po ostatnich przymrozkach (maj/czerwiec)
Rozstaw: 70 x 50 cm
Stanowisko: Ciepłe, słoneczne, osłonięte od wiatru
Gleba: Żyzna, przepuszczalna, bogata w próchnicę
Podlewanie: Regularne, najlepiej rano, unikając podlewania liści
Nawożenie: Co 2–3 tygodnie nawozem organicznym lub mineralnym do pomidorów
Wymaga prowadzenia na palikach lub sznurkach – najlepiej na 1–2 pędy.
Usuwanie „wilków” (pędów bocznych) poprawia wielkość owoców i zdrowotność rośliny.
Odmiana stosunkowo odporna na choroby, ale profilaktyczne opryski naturalne (np. z pokrzywy) poprawią kondycję roślin.
Ze względu na wagę owoców, podpory muszą być solidne – najlepiej stalowe lub bambusowe.
Idealna do uprawy w gruncie i w tunelu – w szklarniach może wymagać regulacji temperatury.
Zastosowanie kulinarne
Na świeżo: idealna do sałatek, kanapek, jako składnik caprese
Do przetworów: nadaje się na przeciery, sosy, pasty – piękny, jasny kolor
Do gotowania: sprawdza się w zupach, daniach jednogarnkowych, pieczeniu
Do soku: soczysta struktura i słodycz tworzą wyjątkowy smak
Podsumowanie
‘Persimmon’ to jedna z najpiękniejszych i najsmaczniejszych odmian pomidorów pomarańczowych, ceniona za historię, wygląd i wyjątkowy smak. Wydaje obfite plony dużych, mięsistych owoców, które zachwycają zarówno w kuchni, jak i na targu. To doskonały wybór dla ogrodników ceniących odmiany heirloom i dla każdego, kto szuka czegoś wyjątkowego do swojego warzywnika.
? Dla smakoszy i miłośników klasyki – pomidor, który łączy historię z jakością!
Typ: Heirloom, befsztykowy (beefsteak)
Pochodzenie: USA (wyhodowany przez Thomasa Jeffersona w 1781 r.)
Wzrost: Nieokreślony (indeterminate)
Sezon: Średni
Dni do zbioru: ok. 79
Kolor: Żółto-pomarańczowy (w odcieniu owocu persymony)
Waga owocu: 400–500 g (14–18 uncji)
149/21
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
‘Persimmon’ to jedna z najbardziej cenionych historycznych odmian pomidora typu heirloom. Wyhodowana w XVIII wieku przez Thomasa Jeffersona, do dziś zachwyca ogrodników i smakoszy pełnym, owocowym, słodkim smakiem i pięknym, intensywnie pomarańczowym kolorem, przypominającym dojrzałą persymonę.
Roślina ma silny, nieokreślony wzrost, wymaga prowadzenia i mocnych podpór. Owoce są duże, mięsiste, soczyste, z małą ilością nasion, a ich delikatny miąższ idealnie nadaje się do spożycia na surowo i w przetworach. Pomimo historycznego pochodzenia, odmiana ta doskonale sprawdza się w nowoczesnych uprawach – zarówno amatorskich, jak i rynkowych.