Uprawa i porady
Wymaga solidnego palikowania lub prowadzenia na sznurach
Zalecane ograniczenie liczby pędów dla uzyskania większych owoców
Najlepiej sprawdza się w gruncie i tunelach foliowych
Regularne podlewanie zmniejsza ryzyko pękania dużych owoców
Zastosowanie
świeże spożycie i sałatki
kanapki i carpaccio
kuchnia tradycyjna
odmiana kolekcjonerska typu premium
Bear Claw to wyjątkowa odmiana heirloom pochodząca z Zachodniej Wirginii (USA), odkryta i wprowadzona do obiegu przez Kim Cary. Jest to odmiana ceniona przez kolekcjonerów i miłośników dużych pomidorów typu wołowego za imponujące rozmiary owoców, klasyczny wygląd oraz doskonały smak.
Najważniejsze cechy
Nazwa: Bear Claw
Pochodzenie: USA (Zachodnia Wirginia)
Typ: heirloom / dziedziczna
Odkrywca: Kim Cary
Typ wzrostu: nieokreślony
Wysokość rośliny: ok. 200 cm
Ulistnienie: regularne, obfite
Wczesność: średni sezon
wielkość owoców: duże do bardzo dużych
Waga owoców: 300–500 g (często większe)
Kształt: wołowy stek, spłaszczony, żebrowany
Kolor: różowy
Miąższ: gęsty, mięsisty, małonasienny
Smak: doskonały, zrównoważony
Plonowanie: bardzo dobre i regularne
Klimat: odpowiednia do wszystkich stref
47A
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Owoce są bardzo duże, w typie wołowego steka, spłaszczone i mocno żebrowane na ramionach. Standardowa masa owoców wynosi 300–500 g, jednak największe egzemplarze mogą przekraczać 500 g. Skórka ma elegancki różowy kolor.
Miąższ jest gęsty, mięsisty i soczysty, o strukturze wołowej, z małymi komorami nasiennymi i niewielką ilością nasion. Smak określany jest jako doskonały, pełny i idealnie zrównoważony, z harmonijną relacją słodyczy i delikatnej kwasowości.
Roślina charakteryzuje się silnym, energicznym wzrostem, regularnym i obfitym ulistnieniem oraz nieokreślonym typem wzrostu, osiągając wysokość około 2 metrów. Odmiana wyróżnia się bardzo dobrą i stabilną produkcją od połowy sezonu, przy jednoczesnym zachowaniu dobrej jednolitości wielkości owoców – niemal wszystkie są duże.