Uprawa i porady
Typ wzrostu: nieokreślony
Wysokość roślin: ponad 2 m
Stanowisko: słoneczne i ciepłe
Gleba: żyzna, głęboko uprawiona, bogata w próchnicę
Prowadzenie: konieczne solidne palikowanie lub sznury (ciężkie owoce)
Zalecenie: przerzedzanie gron poprawia wielkość i jakość owoców
Odmiana plenna, o dobrej trwałości pozbiorczej
Zastosowanie kulinarne
Świeże spożycie – plastry do kanapek i sałatek
Gotowanie i sosy – mięsisty miąższ idealny do przetworów
Suszenie – owoce zachowują smak i strukturę
Dobrze się przechowuje po zbiorze
Najważniejsze cechy
Owoce 300 g – 1 kg, typu Beefsteak
Kolor różowo-czerwony, spłaszczone i żebrowane
Wybitny, nagradzany smak
Roślina wysoka, silna, bardzo plenna
Odmiana heirloom o bogatej historii
Idealna do kuchni i przetworów
40/2022
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Granny Cantrell German to bardzo stara odmiana pochodząca z Niemiec, o bogatej historii sięgającej okresu powojennego. Słynie z bardzo dużych owoców typu Beefsteak, osiągających od 300 g do nawet 1 kg. Owoce są spłaszczone, wyraźnie żebrowane w górnej części, a ich barwa zmienia się w trakcie dojrzewania z zielonej, przez jasnożółtą, aż po różowo-czerwoną. Miąższ jest typowo wołowy – gęsty, mięsisty i niezwykle aromatyczny, uznawany za jeden z najlepszych smakowo. Odmiana nagrodzona tytułem „Best in Taste” na festiwalu Baker Creek w 2006 roku.