UPRAWA I PORADY
Polecana do gruntu i tuneli
Najlepiej prowadzić na 1–2 pędy
Wymaga solidnego podwiązywania ze względu na ciężkie owoce
Lubi żyzne gleby i regularne nawożenie
Stabilna odmiana, dobrze znosi transport i przechowywanie
Odmiana odziedziczona po włoskiej rodzinie Luccese, zachowująca tradycyjny charakter dawnych pomidorów kuchni południowej.
ZASTOSOWANIE KULINARNE
sosy pomidorowe i passaty
soki i koncentraty
dania kuchni włoskiej
kanapki i sałatki
przetwory o wysokiej gęstości
jedna z najlepszych odmian do produkcji sosów bez dodatku zagęszczania.
NAJWAŻNIEJSZE CECHY
tradycyjna odmiana włoska
bardzo mięsiste, ciężkie owoce
idealny wygląd handlowy
niemal brak komór nasiennych
klasyczny, intensywny smak pomidora
wyjątkowa przydatność do sosów
wysoka i stabilna plenność
28919
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Odmiana średnio- do wielkoowocowej, owoce bardzo duże i ciężkie, zwykle 300–400 g, w gronach po 3–4 sztuki.
Kształt okrągły, lekko spłaszczony, z delikatnym żebrowaniem wychodzącym od szypułki. Owoce niezwykle wyrównane, bez pęknięć i uszkodzeń, o idealnym wyglądzie handlowym.
Kolor jasnoczerwony, miąższ o barwie wołowiny.
Miąższ bardzo gęsty i mięsisty, niemal pozbawiony komór nasiennych i żelu. Pomidory nie puszczają nadmiaru soku, a jednocześnie pozostają soczyste i absolutnie niewłókniste.
Smak doskonale zbalansowany, staromodny, intensywnie pomidorowy, aromatyczny.
Sosy i soki wychodzą wyjątkowo gęste, bez konieczności długiego odparowywania – niemal sama esencja pomidora.
Roślina silna, o wzroście nieograniczonym,ok. 1,5 m w gruncie.
Odmiana średnio wczesna,plenność bardzo wysoka.