Uprawa i porady
Szczególnie polecana do chłodniejszych regionów i krótszego sezonu
Wymaga palikowania i prowadzenia przy podporach
Regularne podlewanie zmniejsza ryzyko pękania owoców
Dobrze rośnie w gruncie i tunelach
Zalecane umiarkowane nawożenie – nadmiar azotu sprzyja pękaniu
Zastosowanie kulinarne
Klasyczna odmiana uniwersalna, ceniona za intensywny smak:
kanapki i plastry na świeżo
sałatki o głębokim, pomidorowym aromacie
sosy, leczo, dania duszone
przetwory domowe – przeciery, passat
Najważniejsze cechy
bardzo plenna, stabilna odmiana
dobrze radzi sobie w chłodnym klimacie
owoce wołowe 120–250 g
bogaty, dymny smak
stara, historyczna odmiana
Kolor: czarny / brunatno-fioletowy
Forma: wołowy, spłaszczony, żebrowany
Wczesność: średnio dojrzewająca (80–85 dni)
Klimat: chłodny
Ulistnienie: regularne
Wzrost: nieokreślony
Wysokość: 150–170 cm
Pochodzenie: Rosja (prawdopodobne)
75B
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Owoce średnie do dużych, o masie 120–250 g, typu wołowego. Kształt okrągły, lekko spłaszczony, z delikatnym żebrowaniem w górnej części i subtelnie zaokrąglonymi ramionami. Skórka ciemnoczerwona do brunatnej, z wyraźnie ciemnozielonymi ramionami. Widoczne średnie zagłębienie przy szypułce.
Miąższ wołowy, mięsisty. Smak bogaty, głęboki, lekko dymny, typowy dla odmian czarnych, z dobrą równowagą między słodyczą a kwasowością.
Roślina nieokreślona, dorastająca do 150–170 cm wysokości, o regularnym ulistnieniu. Odmiana bardzo plenna, dojrzewająca po około 80–85 dniach. W sprzyjających warunkach może wykazywać tendencję do pękania owoców, szczególnie przy nieregularnym podlewaniu.