Legenda wśród pomidorów. Prawdziwy smak, który się pamięta.

Pink Brandywine – smak, który nie potrzebuje reklamy.

Uprawa

Typ wzrostu: Nieokreślony (wysoki) – wymaga prowadzenia przy palikach lub sznurkach.

Dojrzewanie: Średniopóźna odmiana – pierwsze dojrzałe owoce pojawiają się około 80–90 dni od wysiewu.

Prowadzenie: Najlepiej prowadzić na 1–2 pędy, z systematycznym usuwaniem „wilków”.

Warunki: Wysokie zapotrzebowanie na światło, ciepło i żyzną glebę – najlepiej sprawdza się w tunelu foliowym lub szklarni, ale w sprzyjających warunkach daje plon także w gruncie.

Wysiew: Luty–marzec; wysadzanie rozsady po 15 maja.

Zasilanie: Pomidory tej odmiany warto wspierać nawozami naturalnymi bogatymi w potas i wapń.

Podlewanie: Regularne, umiarkowane – zbyt duża ilość wody może powodować pękanie owoców.

Podpora: Silne rośliny i duże owoce wymagają solidnych podpór.

Uwaga: Odmiana mniej odporna na choroby niż hybrydy – zaleca się profilaktykę (np. opryski z pokrzywy, czosnku lub mleka) i dobre przewietrzanie stanowiska.

Zastosowanie

Na świeżo: Niezastąpiony w sałatkach – zarówno ze względu na smak, jak i mięsistą strukturę.

Do kanapek i burgerów: Miąższ nie rozpada się, a intensywny smak nie ginie pod innymi składnikami.

Do gazpacho i chłodników: Gęsty miąższ i bogaty aromat sprawiają, że Pink Brandywine świetnie nadaje się na zimne zupy.

Nie polecany do konserwowania: Cienka skórka i mała ilość nasion nie sprzyjają przetwórstwu – to pomidor, który najlepiej smakuje świeży.

Podsumowanie

Pink Brandywine to klasyka, która nigdy się nie starzeje. Pomidor o pięknych, dużych, różowo-malinowych owocach i legendarnym smaku – słodkim, intensywnym, głębokim, z idealną nutą kwasowości. Odmiana nieokreślona, średniopóźna, wymagająca, ale odwdzięczająca się wyjątkowym plonem.

Dla ogrodników, którzy cenią jakość ponad ilość, dla smakoszy, którzy pamiętają, jak smakują prawdziwe pomidory, i dla tych, którzy chcą mieć w ogrodzie coś więcej niż tylko roślinę – chcą mieć legendę.