Uprawa i porady
Wzrost nieokreślony – wymaga palikowania lub prowadzenia na sznurach
Najlepiej prowadzić na 1–2 pędy
Dobrze sprawdza się w ciepłych i suchych warunkach, ale radzi sobie również w gruncie
Regularne podlewanie ogranicza ryzyko pękania owoców
Liście (zwłaszcza ziemniaczane) dobrze chronią owoce przed słońcem
Zastosowanie kulinarne
Idealny do:
kanapek i sałatek (grube plastry)
spożycia na surowo
sosów o głębokim, „starym” smaku
dań na ciepło i kuchni rustykalnej
Szczególnie polecany miłośnikom ciemnych, aromatycznych pomidorów o wędzonym charakterze.
Najważniejsze cechy
Typ: pomidor wołowy (beefsteak)
wielkość owosów: średni (200–300 g, do 400 g)
Kolor: czarny / ciemnoczerwony z zielonymi ramionami
Miąższ: soczysty, pełny, z zielonym żelem
Smak: bogaty, dymny, wyrazisty
Wczesność: środek sezonu
Wzrost: nieokreślony
Wysokość: ok. 1,8 m
Plon: obfity i regularny
Pochodzenie: Rosja
9/20
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Owoce są ciemnoczerwone do brunatno-fioletowych, w typie beefsteak, o masie najczęściej 200–300 g (często do 400 g). Mają kształt okrągły, spłaszczony, z wyraźnie żebrowanymi, zielonymi ramionami. Miąższ pełny, soczysty, z charakterystycznym zielonym żelem nasiennym. Smak bogaty, głęboki, lekko dymny, typowy dla najlepszych odmian „czarnych”.
Roślina silna i szybko rosnąca, o wzroście nieokreślonym, bardzo dobrze plonuje od połowy sezonu.
Klasyczna rosyjska odmiana typu „black” o głębokim, wędzonym smaku
To stara, ceniona rosyjska odmiana pomidora typu wołowego, znana również pod nazwami Black Sea Man, Black Seaman, Czernomor (Черномор). Występuje zarówno w formie o liściu regularnym, jak i ziemniaczanym – wiele źródeł uznaje je za tę samą odmianę lub bardzo blisko spokrewnione linie.