- Nowy
Imponująca, stara odmiana dziedziczna z USA, znana kolekcjonerom i miłośnikom dużych pomidorów typu befsztyk. Została zaprezentowana w roczniku Seed Savers Exchange w 1994 roku, bez późniejszej selekcji, co oznacza zachowanie jej oryginalnego, autentycznego charakteru.
Uprawa i porady
Wymaga mocnych palików lub rusztowań
Najlepiej rośnie w żyznej, głęboko uprawionej glebie
Regularne podlewanie sprzyja prawidłowemu rozwojowi dużych owoców
Dobrze reaguje na umiarkowany klimat, ale radzi sobie w większości warunków
Warto ograniczać liczbę owoców na gronie, aby uzyskać maksymalny kaliber
Zastosowanie kulinarne
Idealny do kanapek i burgerów (duże plastry)
Doskonały do sałatek, carpaccio z pomidora
Świetny do gotowania, sosów i przecierów o intensywnym smaku
Najważniejsze cechy
Bardzo duże owoce (do 1 kg)
Klasyczny befsztyk, żebrowany i spłaszczony
Gęsty, mięsisty miąższ
Bogaty, pełny smak odmiany heirloom
Sprawdzona, amerykańska odmiana kolekcjonerska
Chapman to propozycja dla ogrodników, którzy cenią maksymalny rozmiar owoców, autentyczny smak starych odmian i efekt „wow” na talerzu i w ogrodzie ?ﾟﾒﾪ
3c
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
Owoce bardzo duże, o masie około 500 g, ale przy sprzyjających warunkach nawet 800 g – 1 kg. Mają kształt okrągły, spłaszczony, typu stek wołowy, z wyraźnie żebrowanymi. Skórka intensywnie ciemnoczerwona, cienka, typowa dla odmian heirloom.Miąższ gęsty, bardzo mięsisty z niewielką ilością nasion. Smak wybitny, bogaty i pełny, klasyczny „stary pomidor” – idealne połączenie słodyczy i głębokiej pomidorowej nuty.Roślina o wzroście nieokreślonym, do około 2 m wysokości. Tworzy silne pędy, ale ze względu na ogromny ciężar owoców wymaga solidnych podpór. Plon dobry i regularny, rozpoczynający się od połowy sezonu, z wyraźnym nasileniem owocowania w drugiej części sezonu. Odmiana ceniona bardziej za jakość i wielkość owoców niż bardzo wczesność.