keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Pomidor Italian giant
‘Italian Giant’ to klasyczny pomidor typu befsztykowego o imponujących rozmiarach i intensywnym, tradycyjnym smaku. Wywodzi się z włoskich odmian ludowych, które były uprawiane od pokoleń w gospodarstwach rodzinnych. Jego owoce są duże, spłaszczone, lekko karbowane przy szypułce, bardzo mięsiste, z niewielką ilością nasion.
Charakterystyczny dla tej odmiany jest jej bogaty, słodko-kwaskowy smak, który idealnie oddaje esencję prawdziwego włoskiego pomidora. ‘Italian Giant’ to odmiana stworzona do kulinarnej ekspresji – dojrzały owoc może z łatwością pokryć całą kromkę chleba.
Uprawa
Rozsada: Marzec–kwiecień
Sadzenie do gruntu: Po 15 maja (po przymrozkach)
Rozstaw: 70 × 50 cm
Typ wzrostu: Nieokreślony – wymaga silnych podpór i regularnego podwiązywania
Gleba: Żyzna, dobrze zdrenowana, bogata w próchnicę
Stanowisko: Ciepłe, nasłonecznione
Podlewanie: Regularne, równomierne – bez moczenia liści
Najlepsze efekty daje prowadzenie na 1–2 pędy, z systematycznym usuwaniem bocznych „wilków”.
Roślina wydaje bardzo duże owoce – solidne palikowanie lub kratownica to konieczność.
Dobrze reaguje na nawożenie organiczne z dodatkiem potasu – poprawia smak i strukturę miąższu.
Warto ściółkować podłoże, by utrzymać stałą wilgotność i ograniczyć rozwój chwastów.
Owoce dojrzewają stopniowo – zbieraj, gdy są w pełni czerwone, dla najlepszego smaku.
Zastosowanie kulinarne
Pomidor ‘Italian Giant’ to prawdziwy król kuchni:
Na surowo: doskonały do sałatek, kanapek, carpaccio i caprese
Do grillowania i pieczenia: duże plastry zachowują kształt i strukturę
Idealny do sosów i przecierów: mało nasion, mięsisty miąższ
Na pizzę i focaccię: intensywny smak dodaje głębi potrawom
Podsumowanie
‘Italian Giant’ to odmiana dla tych, którzy cenią jakość, smak i wielkość. Łączy w sobie tradycję włoskiego ogrodnictwa z niezawodnym plonem i wszechstronnością kulinarną. Choć wymaga odpowiedniej pielęgnacji i mocnych podpór, nagradza ogrodnika spektakularnymi owocami o wyjątkowym aromacie i smaku. Idealna propozycja dla miłośników pomidorów klasy premium.
Typ: Heirloom / Befsztykowy (Beefsteak)
Pochodzenie: Włochy
Wzrost: Nieokreślony (indeterminantny)
Sezon: Średni do późnego
Dni do zbioru: ok. 80–85
Kolor: Intensywnie czerwony
Masa owocu: 300–600 g (nawet do 1 kg)
50A
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.
‘Italian Giant’ to klasyczny pomidor typu befsztykowego o imponujących rozmiarach i intensywnym, tradycyjnym smaku. Wywodzi się z włoskich odmian ludowych, które były uprawiane od pokoleń w gospodarstwach rodzinnych. Jego owoce są duże, spłaszczone, lekko karbowane przy szypułce, bardzo mięsiste, z niewielką ilością nasion.
Charakterystyczny dla tej odmiany jest jej bogaty, słodko-kwaskowy smak, który idealnie oddaje esencję prawdziwego włoskiego pomidora. ‘Italian Giant’ to odmiana stworzona do kulinarnej ekspresji – dojrzały owoc może z łatwością pokryć całą kromkę chleba.